Масло сливочное топленое (Гхи) Mother Farm 500 мл

Масло сливочное топленое (Гхи) Mother Farm изготовлено по особому старинному рецепту на экоферме MOTHER. Продукт имеет нежный сливочный вкус и не содержит посторонних примесей. Чистейшее масло гхи изготавливают на живом огне на дровах, вытапливая воду и твердые частицы молока из чистого сладкосливочного масла высочайшего качества.

Ингредиент, известный в индийской кухне и традиционной медицине (аюрведе) как гхи (ги), часто называют «золотом аюрведы». Ежедневное употребление гхи способствует улучшению зрения, памяти, состояния кожи и процессов пищеварения.

Преимущества масла гхи

Уникальное преимущество гхи заключается в том, что оно не горит во время жарки. В отличие от растительного и сливочного масла, которые могут стать канцерогенными при перегревании, гхи состоит из насыщенных жирных кислот короткой цепи, которые не окисляются, даже при комнатной температуре или во время приготовления блюд. Гхи улучшает усвоение пищи и помогает вывести шлаки из организма, поэтому считается чрезвычайно полезным для приготовления различных блюд.

Масло гхи отличается от других животных жиров даже по молекулярной структуре. В процессе перетапливания сливочного масла удаляются жидкость, казеин и лактоза, а остаются только полезные элементы:

• витамин Е (мощный антиоксидант);
• витамин А (не содержится ни в одном из съедобных масел, кроме гхи),
• витамин D (основной помощник в усвоении кальция, фосфора и укреплении иммунитета);
• витамин К (улучшает качество крови и предупреждает остеопороз);
• незаменимая жирная кислота (линолевая кислота).

Польза масла гхи

• регулирует процессы пищеварения (особенно полезно при повышенной кислотности желудка);
• укрепляет иммунитет;
• нормализует работу нервной системы;
• улучшает усвоение продуктов, придает блюдам легкий ореховый аромат;
• способствует нормализации обмена веществ и выведению токсинов и шлаков;
• обогащает организм витаминами и жирными кислотами.

Применение: масло гхи идеально подходит для жарки, его можно использовать для приготовления супов и вторых блюд, разнообразных сладостей, десертов, выпечки. Диетологи рекомендуют топленое масло для детского питания.

Масло гхи можно использовать для растираний во время простуды и для массажа. Топленое масло выводит токсины и делает кожу бархатистой, поэтому его применяют в косметологии как компонент масок для лица.

Способ применения

Для укрепления иммунитета рекомендуется смешивать масло гхи с любыми сухофруктами и орехами и съедать ежедневно утром натощак по столовой ложке.

Противопоказания: заболевания печени, избыточный вес, атеросклероз.

Состав: сливки из коровьего молока пастеризованные.

Пищевая ценность на 100 г: жиры – 99 г, белки – 0,2 г, углеводы – 0,5 г; витамины – Е, D, А, В3, К.

Энергетическая ценность на 100 г: 894 ккал.

Условия хранения: хранить в сухом темном помещении при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 80%.

Срок годности: 12 месяцев с момента изготовления (дата изготовления указана на этикетке).

Вес: 500 г. 

Производитель: Mother Farm, Украина.