Альбумин Здорово 250 г

Альбумин Здорово - это сухой яичный белок высокого качества, удобный и стабильный ингредиент для приготовления десертов, выпечки и белковых блюд. Подходит для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет получить устойчивый результат в кулинарии.

Применение альбумина Здорово

• Для приготовления меренги, безе, суфле и муссов.

• Для добавления в тесто для выпечки.

• Для кремов, глазурей и белковых десертов.

• Как источник белка в рационе.

• Перед использованием взбить с водой до образования устойчивой пены.

Особенности альбумина Здорово

• Хорошо взбивается и дает устойчивую пену.

• Удобен в хранении и дозировании.

• Помогает получить стабильный результат в десертах и выпечке.

Способ применения: взбить с водой до момента, когда образуется устойчивая пена. Рекомендуется для приготовления безе, меренги, крема, выпечки, глазури. образования устойчивой пены. 

Состав: белок яичный сухой пастеризованный. Уровень pH не менее 7, растворимость не менее 90, сухие вещества не менее 91.

Производитель: Здорово, Украина