Маш Узбекистан на вес 1 кг

Маш Узбекистан на вес – небольшие зелёные бобы с нежным вкусом и легкой ореховой ноткой. Помогает разнообразить рацион и увеличить количество белка. 

Польза маша

• содержит растительный белок;
• богат пищевыми волокнами, которые поддерживают нормальную работу пищеварения;
• содержит сложные углеводы и хорошо насыщает;
• является источником фолата, магния, калия, фосфора и железа;
• содержит мало насыщенных жиров;
• подходит для постного и вегетарианского рациона.

Как приготовить маш?

Один из классических рецептов: 

1. Маш хорошо промыть.
2. Замачивать необязательно, но можно оставить в воде на 2–4 часа, чтобы сократить время приготовления.
3. Залить свежей водой примерно в пропорции 1:3.
4. Варить на небольшом огне 30–40 минут до мягкости.
5. Соль добавить ближе к концу приготовления.

Как проращивать маш?

1. Промыть маш и замочить на 8–12 часов.
2. Слить воду и промыть бобы.
3. Оставить во влажной ёмкости.
4. Промывать 2 раза в день.
5. Обычно проростки появляются через 2–3 дня.

Хранение маша

Сухой маш хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке.

Для чего использовать маш

• супы;
• салаты;
• овощные рагу;
• гарниры;
• блюда с рисом;
• паштеты и намазки;
• проростки.

Формат: на вес

Состав: маш

Производитель: Узбекистан