Чечевица зеленая на вес 1 кг

Чечевица зеленая на вес - питательная бобовая культура с мягким ореховым вкусом и плотной текстурой. Хорошо сохраняет форму после варки, поэтому подходит не только для супов, но и для салатов, гарниров, котлет и овощных блюд.

Польза зеленой чечевицы

• содержит растительный белок;
• богата пищевыми волокнами, которые поддерживают нормальную работу пищеварения;
• содержит сложные углеводы и помогает надолго сохранять чувство сытости;
• является источником железа, магния, калия, фосфора и фолата;
• содержит мало насыщенных жиров;
• хорошо подходит для постного и вегетарианского рациона.

Хранение чечевицы

Сухую чечевицу хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке.

Варианты приготовления чечевицы

Зеленую чечевицу можно использовать очень по-разному:

• добавлять в супы и похлебки;
• готовить как гарнир к овощам, мясу или рыбе;
• добавлять в теплые и холодные салаты;
• делать чечевичные котлеты;
• использовать для овощного рагу;
• готовить паштеты и намазки;
• добавлять в блюда с рисом, булгуром или овощами;
• использовать как начинку для запеканок и несладкой выпечки.

Секреты приготовления зеленой чечевицы

• не переваривайте ее;
• для салатов достаточно варить около 25–30 минут;
• после приготовления сразу слейте лишнюю воду;
• заправляйте маслом и специями уже после варки.

Состав: зеленая чечевица