Альбумін Здорово 250 г

Альбумін Здорово - це сухий яєчний білок високої якості, зручний і стабільний інгредієнт для приготування десертів, випічки та білкових страв. Підходить для тих, хто цінує натуральні продукти та прагне досягти стабільного результату в кулінарії.

Застосування альбуміну Здорово

• Для приготування меренги, безе, суфле та мусів.
• Для додавання в тісто для випічки.
• Для кремів, глазурі та білкових десертів.
• Як джерело білка в раціоні.
• Перед використанням збити з водою до утворення стійкої піни.

Особливості альбуміну Здорово

• Добре збивається і дає стійку піну.
• Зручний у зберіганні та дозуванні.
• Допомагає отримати стабільний результат у десертах та випічці.

Спосіб застосування: збити з водою до моменту, коли утвориться стійка піна. Рекомендується для приготування безе, меренги, крему, випічки, глазурі. Утворення стійкої піни. 

Склад: сухий пастеризований яєчний білок. Рівень pH не менше 7, розчинність не менше 90, сухі речовини не менше 91.

Виробник: Здорово, Україна