Маш Узбекистан на вагу 1 кг

Маш Маш Узбекистан на вагу  — невеликі зелені боби з ніжним смаком і легкою горіховою ноткою. Допомагає урізноманітнити раціон і збільшити кількість білка. 

Користь машу

• містить рослинний білок;
• багатий на харчові волокна, які підтримують нормальну роботу травної системи;
• містить складні вуглеводи та добре насичує;
• є джерелом фолату, магнію, калію, фосфору та заліза;
• містить мало насичених жирів;
• підходить для пісного та вегетаріанського раціону.

Як приготувати маш?

Один із класичних рецептів: 

• Маш добре промити.
• Замочувати необов’язково, але можна залишити у воді на 2–4 години, щоб скоротити час приготування.
• Залити свіжою водою приблизно у пропорції 1:3.
• Варити на невеликому вогні 30–40 хвилин до м’якості.
• Сіль додати ближче до кінця приготування.

Як пророщувати маш?

• Промити маш і замочити на 8–12 годин.
• Злити воду і промити боби.
• Залишити у вологій ємності.
• Промивати 2 рази на день.
• Зазвичай проростки з’являються через 2–3 дні.

Зберігання машу

Сухий маш зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій упаковці.

Для чого використовувати маш

• супи;
• салати;
• овочеві рагу;
• гарніри;
• страви з рисом;
• паштети та пасти;
• проростки.

Формат: на вагу

Склад: маш

Виробник: Узбекистан