Какао терте натуральне 1 кг

Какао терте натуральне - це 100% чорний шоколад без будь-яких добавок. Вміст в ньому масла какао від 48% до 55%. Деякі любителі гіркого шоколаду: його їдять просто так. Какао-терте є масою, виробленої шляхом перемелювання (перетирання) какао-бобів. Какао терте - основний компонент шоколаду, а також вихідна сировина для виробництва какао-масла і какао-порошку. Його отримують шляхом розмелювання подрібнених обсмажених какао-бобів. Какао терте високої якості, дуже ароматне.

Також какао терте обов'язковий компонент спеціальних косметичних процедур (обгортання, маски та ін). Не містить всіляких добавок або цукру, додасть шкірі гладкість і шовковистість. Аромат шоколаду зніме емоційне напруження. 

Застосування: для приготування кондитерських виробів, а також для косметичних процедур.

Дія:

• підвищує настрій;
• покращує травлення;
• сприяє пом'якшенню та омолодженню шкіри;
• активізує вироблення еластину і колагену;
• живить шкіру, зволожує, підтягує і тонізує її.

Окремо слід сказати про антицелюлітному впливі тертого какао, в комплексі зі спеціально підібраними ефірними оліями, воно сприяє інтенсивному розщепленню жирів, вирівнювання рельєфу шкіри.

Способи застосування

Приготування вершкового шоколаду: какао терте 45%, какао масло нераф. 20%, вершки (20-35% жирності) 25%, цукор / фруктоза / мед 10%. Горіхи, ізюм - за смаком.

Приготування гіркого шоколаду: какао терте 65-85 %, какао масло нераф. 15%, цукор / фруктоза / мед / сушена журавлина, горіхи, ізюм - за смаком. 

Какао терте і масло какао треба розтопити на водяній бані ( або в мікрохвильовій печі, що набагато зручніше). Як тільки починає плавитися, перемішуємо кожні 10 ― 15 секунд. При температурі не вище 50 градусів. В кінці додати мед, розлити по формах і поставити на 2 години в холодильник. Не додавати мед у гарячий шоколад понад 40 градусів, по-перше, мед втрачає свої властивості, по-друге, виробляє шкідливі для печінки речовини.